家庭自制酸菜鱼

发布时间：2024-09-21 22:06
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家庭自制酸菜鱼 家庭自制酸菜鱼的做法

1、主料：鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)、鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)、油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)...

家庭版酸菜鱼的做法 酸菜鱼的做法

家庭自制酸菜鱼，简单易学。首先，准备所需材料：鲜活草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个，以及一些基本调料如料酒、盐、鸡精、糖和白胡椒粉，以及适量...

自制酸菜鱼的做法和步骤

草鱼800克，鱼酸菜1袋250克，生姜1小块，大蒜6粒，黄酒1/2汤匙，白胡椒粉1/3茶匙，鸡蛋清1/2个，生粉1/3汤匙，野山椒5个，干辣椒4个，花椒10粒，香菜1根，白芝麻1/...

正宗家常酸菜鱼怎么做 酸菜鱼家庭自制做法分享

（1）准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。（2）起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500g，大火翻炒。（3）清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉3g、老抽5g、...

自制酸菜鱼怎么做才好吃?

自制酸菜鱼而且好吃的具体做法如下 将酸菜切丝(不要切细)。泡椒去根（泡椒根发涩，如不去会影响口感）葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。朝天椒切小粒。先将鱼头取...

自制酸菜和酸菜鱼做法

1、自制酸菜（1）所需材料：芥菜、盐、清水、泡菜坛子或玻璃罐。（2）芥菜清洗干净，防止里面有虫子。（3）锅内放水烧开，将芥菜放入里面浸泡几秒钟迅速捞出来，浸...

酸菜鱼饭店做法怎么做

其实饭店酸菜鱼之所以更好吃，除了油更多、火更旺以外，还要就是做法上与家庭做法稍有区别，饭店酸菜鱼做法步骤是：1、准备食材：草鱼一条、酸菜适量、蒜、泡椒、...

自制美味酸菜鱼的做法 自制美味酸菜鱼的教程

1、用料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。2、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水...

在家自制家常酸菜鱼,只放“酸菜”和“盐”吗?还需要

用四川泡菜作出的酸菜鱼料汁美味，鱼肉软嫩，酸菜爽脆，家常味香。鱼类富含蛋白质和多种多样营养元素，多吃鱼肉有利...

酸菜鱼中的酸菜是如何制作的?

以免影响发酵质量。保证所有工具和容器的清洁，避免细菌污染。酸菜的酸度和味道可以通过调整发酵时间来控制，发酵时间越长，酸味越浓。总的来说，通过以上步骤，你...

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