第1步、鸡腿洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热,放入葱姜...
炖煮:将炒好的鸡腿肉放入炖锅中,加入足够的水或高汤,确保水位没过鸡肉。可以加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料,增加风味。小火慢炖:开大火将锅中的水烧开后,...
腌制:为了让鸡腿更加入味,可以提前进行腌制。使用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、姜蒜水、八角、桂皮等香料,均匀涂抹在鸡腿上,然后放入冰箱腌制1-2小时,甚至...
1. 准备食材:鸡腿、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。2. 鸡腿处理:先洗净鸡腿,去除杂质,剁成小块或整片备用。3. 鸡腿腌制:将鸡腿放...
1、准备食材。鸡腿6个、姜1小块、香葱适量。2、把鸡腿洗清洗干净后擦干水分,然后用牙签在上面扎一些小孔。(这样做更易于入味)3、把鸡腿放入盆中,然后放入2勺料...
1、食材准备:鸡腿3只;生姜1片;葱段;淡味酱油2汤匙;老陈醋1汤匙;食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉;3、汤锅内放入适量的清水,放入...
准备:将鸡腿肉清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。如果是整块的鸡腿,可以考虑去骨,这样更容易入味。然后用刀在鸡肉上轻轻划几刀,帮助调味料更好地渗透。腌制:为了...
家常炖鸡腿的方法:用料:鸡腿一只、土豆一个、香菇5-8个、黑木耳5-6个。步骤:1、鸡腿一个,买的时候卖家帮我切好了。拿回来泡水,泡二十分钟左右。2、土豆和香菇...
鸡腿炖土豆的做法如下:主料:马铃薯丁(脱水)400g。辅料:食盐适量、姜50g。步骤:1、将鸡大腿洗净,切块儿。2、...
1、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉;2、汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿。3、放入生姜片和...
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