选材重要:选择新鲜的鸡肉对于减少腥味至关重要。新鲜的鸡肉通常没有太强烈的腥味。如果可能的话,选择品质好、养殖条件良好的走地鸡,因为它们的肉质通常更紧实,...
选材:选择新鲜的整鸡或者鸡块,肉质要紧实有弹性。椰子则选择成熟的老椰子,因为老椰子的椰汁更加香甜浓郁。准备材料:将鸡清洗干净,去除多余的脂肪和内脏,切成...
清甜椰子鸡的做法:1、鸡肉切好洗净,加入面粉和鸡精,搅匀后沥干其中的水分。2、用刀将椰子开个口,将椰汁倒出来备...
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正常的肉腥味是比较淡的,温和不刺鼻,可以在焯水的时候放一些葱、 姜和料酒去腥。若是可以明显地闻到刺鼻的腥臭味...
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1、鸡清洗干净,姜备用。2、椰子一个 3、将椰子倒入碗内备用。4、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。5、将椰肉洗净切成条备用。6、用滤网将椰汁过滤备用。7、锅里...
2、海盐 冰淇淋 做甜品的时候,想要更好的衬托出甜味,往往都会加点盐。在冰淇淋上加入优质海盐,也是相同的道理,...
第二步:买了半个嫩公鸡,将鸡肉砍成小块,加入大勺面粉,戴上胶手套把抓匀,以防鸡骨头把手划伤,面粉能吸附在鸡肉...
新鲜的鸡肉买回家之后,应该先将其放进冰箱冷冻室冻2~4个小时。这样能让鸡肉“排酸”,熬出来的鸡汤没有腥味,味道...
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