正宗川味麻辣鱼家常做法

发布时间：2024-09-21 12:35
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川味麻辣鱼怎么做

麻辣鱼 1. 乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用； 2. 胡萝卜、西芹洗净切粒； 3. 炒锅置火上，放入...

川味麻辣鱼块的腌制方法

1、食材：鱼600克、生姜20克、大蒜20克、葱20克、辣椒10克、料酒10克、生抽10克、盐5克、盐，白糖5克、胡椒粉10克、蚝油5克花椒适量。2、将鱼切成小段。3、将五花...

冒菜的做法及配方

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好吃的川菜有哪些?

1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的...

你吃过最好吃的四川菜是什么?

一、辣子鸡文章图片1辣子鸡是川渝地区非常经典的传统名菜之一，辣子鸡的色泽艳丽，入口麻辣味十足，因此也是受到爱...

四川美食有那些

2、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手：是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡：是一种四川传...

跪求重庆饮食文化的详细介绍(最高分求解~~急~~~在线

做法是一瓶啤酒炖一只鸭子,比较鲜辣可口。该店最火爆的时候一天要用几千只鸭子,不过现在比较式微。 泉水鸡。出自重庆市南岸区南山镇。1993年开始风行。采用的方法...

哈尔滨哪里四川拌菜好吃?

做法1、将青、红椒丝,青笋丝,红白萝卜丝和香菜用清水洗净,沥干水分。2、将上述原料和所有调料拌在一起入味即成。材...

你觉得川菜里面最好吃的一道菜是什么?

记忆最好吃的我觉得是水煮鱼,喜欢以前的传统做法,麻辣鲜香,下面分享一下我的做法。 原材料:草鱼 黄豆芽 干辣椒段 花椒仔 红苕欠粉 鸡蛋 调 料:盐 流 程:1:草鱼洗净...

100道成都名菜出炉,你最喜欢哪个菜品?

做法：1.毛肚，鸭血，午餐肉改刀，芹菜切节，蒜苗切节，豆芽青笋叶洗净备用。2.锅里倒油，下干辣椒花椒呛香，下配菜...

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