白米粥搭配什么小菜最有味,对于北京人来说,搭配炒雪里蕻、疙瘩丝最好吃;对南方人我不能以一概全,我就把我家常吃...
一般来讲,最好配咸鸭蛋,自制的小咸菜,比如,腌的或酱制的小黄瓜条儿,榨菜丝,小辣椒,辣白菜,酱萝卜,蒜茄子等...
潮汕最有名的萝卜干叫“菜脯”具有健脾开胃、清积去淤、解毒解酒等特殊功效,能促进食欲、帮助消化。是百姓家中常备的小菜,也是客居异乡的潮人心心念念的滋味。如...
像我们家啊,咸菜,橄榄菜,杨梅与苦瓜,用牛奶制成的白色小丸子,咸鸭蛋,就是经常出现的,炸好的豆干,炒好的菜心...
与广州白粥截然不同的是,全程用大火煲粥,煲成粥水稠、米粒硬的粥,貌似“冷饭粥”,其实都系新鲜煮起新鲜吃的。煮法简单,但必定要配着潮州咸菜、菜谱来吃,在潮...
广东粥有时不加配料,称为“白粥”(俗称米皇),或只加少量陈皮或银杏伴煮,吃时以幼盐佐食。白粥配油条是广东常见的早餐。其他广东粥有:艇仔粥: 据说起源自以前...
首先,我是南方人 潮汕的 几乎就是喝粥长大的 但是!,我现在不怎么喝粥了 我不喜欢 我经常要求妈煮粿条,面条,做炒饭 不愿意喝粥 。 这里的人也是喝很多粥的 老...
薄壳米是一种广东潮汕地区的潮菜的特色名菜。盐灶薄壳米的美食方法殊多,食家如有机会光临盐灶,可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥和白砂糖,再拌添点芝麻油和...
在我眼里,潮汕菜很少有觉得不好吃的,像素菜中,我偏爱厚菇芥菜,玻璃白菜,护国菜,这几样菜都是素菜荤做,吃起来...
1、橄榄菜是一种纯天然的风味小菜,不含任何色素,是我国潮汕地区的特产,其它地方比较少见。橄榄菜口感特别好,让人品尝后回味无穷,无法忘掉它的美味。而且橄榄...
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