1、原料:鸡翅中、盐、白糖、大蒜、花椒、料酒、姜。2、首先鸡翅中清洗干净。3、烧热水将鸡翅焯水。4、将炒锅烧热,加入植物油,烧八成热加入白糖。5、开中火用筷...
1、鸡中翅一份,葱姜蒜少许、干辣椒适量、料酒十克、生抽五克、蚝油三克、老抽三两滴、冰糖适量、香醋一克、鸡精两克。2、首先把葱姜蒜清洗干净,切成葱花、姜片、...
1、原料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜 。2、将净鸡翅...
1. 准备工作:清洗鸡翅,去除多余的油脂和杂质。2. 腌制鸡翅:使用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒等调味料进行腌制,尽量腌制30分钟以上以增加风味。3. 调制蘸料:根据...
1、鸡翅放入锅中焯水,去掉血水后洗净,姜,蒜切片备用。2、起锅放油,烧热后放入姜片,蒜片爆香,放入鸡翅煎至鸡翅稍微金黄,再加入适量料酒,生抽,老抽翻炒至鸡...
1、材料:鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜。2、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。3、锅里加热...
烧制:加入足够的热水(最好能没过鸡翅),大火烧开后转小火慢炖,期间可以撇去浮沫。收汁:待鸡翅烧至入味,汤汁浓稠时,可以适当调整火力,让汤汁收紧,使鸡翅表...
1、主料:鸡翅200g。2、辅料:姜片10g、蒜瓣10g、料酒1勺、精盐1匙、胡椒粉1匙、鸡精1/2匙、老抽2勺、花生油适量、冰糖20g、生抽1勺。3、鸡翅洗净沥干,加料酒、精...
1、鸡翅正反面各划两刀,大蒜切瓣,生姜切片。2、一勺蜂蜜,蜂蜜中加入温水。3、鸡翅中加入切好的蒜瓣和姜片,两勺料酒、生抽,抓匀腌制30分钟。4、锅内热油,倒入...
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