起锅烧热,加入适量冷水、姜片2片,下入切好的五花肉,转大火烧开进行焯水,水开后继续焯水3分钟左右即可捞出控干水...
详情请查看视频回答
4、加入三勺红烧酱油、两勺生抽翻炒均匀,加入没过五花肉的开水。5、加入几片生姜、一根葱结,大火煮开转小火焖煮30...
做法:文章图片2第一步:制作红烧肉最好选择猪肉的下五花部位,下五花的部位肥瘦层层相叠,吃起来的口感才会更好,...
下入剩余的姜片和八角1个,关盖小火炖煮50分钟左右,煮至可以用筷子轻易插入五花肉内即可,然后开盖夹出姜片和八角...
红烧肉是一道非常经典的中华美食,要做到肥而不腻、入口即化,需要注重选材、切割、烹调过程中的火候控制以及调料的使用。以下是一份详细的红烧肉制作指南:选材:...
红烧肉入口即化最正确的做法介绍如下:工具/材料:五花肉750克、油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花...
你知道怎么做红烧肉肥而不腻吗?
第一步:五花肉切成麻将大小的块,然后冷水下锅焯一下水,水里加上点料酒去腥,大火烧开之后撇去浮沫,五花肉变色后捞出,用热水洗掉表面的浮沫,沥干水分备用。第...
红烧肉也不例外,但是除了基本的这些要求外,入口即化是红烧肉不同于其他红烧菜品的独特之处。但是很多人做的红烧肉...
返回顶部 |