1.鲳鱼去鱼鳃去内脏,清洗干净。2.在一面打上十字花刀。3.翻过来,在另一面也打上十字花刀。4.用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。5.下锅前吸干鱼表面的水分。ᦙ...
做法一:清蒸钳鱼(真的强烈推荐,好吃又简单,还无刺,也没有麟,肉质也特别鲜)用料:钳鱼1条 姜半颗 大葱半节 料...
主料;鲈鱼1条。辅料;盐2克、料酒1汤匙、蒜末(10克)2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油...
他们先把小鱼放一些在小铁桶里,搁进水后架在点燃的篝火上熬,熬到一定程度时把鱼捞出来扔掉,再放进新的鱼继续熬,按照他们的说法,就是:换过几回鱼之后,直熬到鱼汤又...
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1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油,烧至...
红烧鱼是家家户户常吃到的一种美食,制作的时候先炸后烧,或者是煎过之后再炖效果都是一样的,不建议直接烧
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸...
红烧鱼块是一道美味可口的传统菜肴,在家庭聚餐、朋友聚会时都很受欢迎。下面,我们将为大家介绍制作红烧鱼块的详细做法和步骤视频教程。所需材料: 草鱼 1条 ...
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