川味卤肉的做法 我是买的卤料,现在这种真的很方便,而且味道多种,加一袋卤料加一锅水 准备卤的材料用水煮开,加料...
1、材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。2、调味料:盐料酒、老抽各适量。3、做法。(1)五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄。(2...
1、材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。2、调味料:盐料酒、老抽各适量。3、做法。(1)五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄。(2...
1、五花肉切块,用少量的盐稍腌一下,备用;2、炒锅内放少量的植物油,烧至七成热,下入腌好的肉块,煎至微黄;3、加入配料炒香,再放些料酒,老抽,炒匀后加些盐...
食材:带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个,盐3克,料酒10毫升,老抽1小勺。1、五花肉切块,用少量的盐稍腌一下,备用;2、炒锅内放少量的植物油,烧至...
川味卤肉的配方。 卤 药包配方:八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香,卤水的制作【冠:香、兴】小、吃、培 :训 jiao您卤水...
食材 带皮五花肉 500克 八角 2个 花椒 2勺 干红椒 6个、盐 3克 料酒 10毫升 老抽 1小勺 步骤 1.五花肉切块,用少量的盐稍腌一下,备用;2.炒锅内放少量的植...
制作方法:第一步:牛肉冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火烧开。第二步:煮至牛肉出血沫后捞出冲洗干净备用。第...
学卤肉技术的话,建议到专业的小吃学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多,想要从事相关行业的话,没有好的味道是不行的。所以想学正宗的小吃技术的话,到大学校去...
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