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方法如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面...
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馒头的做法 1.提前一天从冰箱冷冻室取出酵头,放室温解冻 2.将和好的面团放在温暖的地方发酵,4个半小时后面团是原来的两倍多大 3.从面团中取出100克留作下次的酵...
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1、在碗中加入2g酵母,2g绵白糖,150ml温水搅拌均匀,静置五分钟。2、在面粉中分次加入酵母水,搅拌成絮状,再加入酵母水,揉成面团。3、盖上保鲜膜发面到两倍,发...
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准备材料:面粉:500克、酵母(干):5克、水:250克。1、将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟 2、在碗中放入面粉...
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